Rotbarbe, Kaisergranat, Harissa und Zwiebel
In Seetang gegrillte Langustinos / Blumenkohl und Champagnersauce
Zackenbarsch mit portugiesischer Bratensauce
Tradition, Geschichte und Kultur trifft Kulinarik
Genussvolle Gerichte der Algarve, von der Serra de Monchique bis an den Atlantik. Mehr als 70 Rezepte der beliebtesten Köche – von der schlichten Bergküche, über trendige Restaurants entlang der Küste, bis in die Spitzengastronomie haben sich die Chefs über die Schulter schauen lassen.